Cursos de Especialización en Cerveza Artesana y Microcerveceríasprueba1 - Cursos de Especialización en Cerveza Artesana y Microcervecerías

Alicante

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                                                        <img src="https://www.especialistaencerveza.com/wp-content/uploads/2016/06/taller_sumilleria_alicante.png" alt="">
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                                                        <h3>Alicante</h3>
                                                        <p>Fechas: sábado 7 de octubre (mañana y tarde), domingo 8 de octubre (mañana)</p>
<p>En este primer encuentro entre profesores y alumnos aprenderemos cómo se puede influir en las cervezas ya terminadas, con el objeto de mejorar y potenciar sus características organolépticas iniciales. Aprenderemos cuáles son las técnicas indicadas para este fin (blending, afinamiento, maduración…). Empezaremos nuestro recorrido por la cata presentando las cervezas al resto de compañeros y aprenderemos a “vestir” la cerveza con palabras agradables. Después, y sin movernos de la Escuela de Catas de Alicante, daremos un paseo cervecero por las Islas Británicas y también cataremos algunos estilos de cervezas especiales que no dejarán indiferente a nadie.</p>

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Barcelona

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                                                        <img src="https://www.especialistaencerveza.com/wp-content/uploads/2016/06/taller_sumillería_barcelona.png" alt="">
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                                                        <h3>Barcelona</h3>
                                                        <p>Fechas: sábado 21 de octubre (mañana y tarde), domingo 22 de octubre (mañana)</p>
<p>Servir bien una cerveza, con el vaso adecuado, o desde una línea limpia y bien ajustada influye determinantemente en su sabor. En este taller aprenderemos cómo servir una cerveza en las mejores condiciones, sea cual sea el formato de envasado, y cómo combinar cada cerveza con las especialidades gastronómicas que encontremos en la mesa. Practicaremos el correcto mantenimiento de los grifos y líneas de servicio y cataremos cervezas de varias escuelas, desde las tradicionales, como la belga o la centroeuropea, hasta las más modernas, como la italiana o la estadounidense.</p>

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Madrid

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                                                        <img src="https://www.especialistaencerveza.com/wp-content/uploads/2016/06/taller_sumilleria_madrid.png" alt="">
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                                                        <h3>Madrid</h3>
                                                        <p>Fechas: sábado 4 de noviembre (mañana y tarde), domingo 5 de noviembre (mañana)</p>
<p>Durante este fin de semana en Madrid comprobaremos cómo pueden afectar el proceso de elaboración y los ingredientes elegidos por el cervecero en las características organolépticas de la cerveza, tanto en las virtudes como en los defectos apreciables por los sentidos. Para guiarnos en este aprendizaje contaremos con varios elaboradores, todos ellos jueces en campeonatos internacionales de reconocido prestigio, que nos transmitirán, además, sus experiencias en concursos de categoría mundial.</p>

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