Abriendo un Brewpub en una zona urbana: Black Lab

Jul 18, 2016
admin

En el ciclo de conferencias del curso “La Microcervecería como modelo de negocio”, que celebramos en el brewpub Black Lab el pasado mes de junio, pudimos disfrutar con la intervención de Jing Chen, copropietaria del local junto a Mathew Boder.

Abriendo un Brewpub en una zona urbana: Black Lab
Jing inició su aventura empresarial hace dos años en el corazón de la Barceloneta, y en este tiempo se han convertido en uno de los locales de referencia de la ciudad Condal.
En el fragmento que compartimos con vosotros Jing nos habla de su experiencia como emprendedora en el mundo de la cervecería, así como de los problemas a los que nos podemos enfrentar y cómo evitarlos. No hay mejor manera de culminar toda la teoría del curso que conociendo casos reales que nos pueden agilizar el camino hacia el éxito, evitándonos los errores y retrasos que conlleva la burocracia, a varios niveles administrativos, necesaria para poner en marcha un negocio de estas características en el centro de un núcleo urbano.
Agradecemos a Jing sus aportaciones y su acogida, por segundo año consecutivo, de las jornadas de clausura del curso.
¡Salud!

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