Albert Tintó, nuevo profesor de Levaduras

Nuestro Curso de Especialización en Elaboración de Cerveza se renueva y actualiza continuamente, y, en nuestro empeño por ofrecer la mejor formación a nuestros alumnos, incorporamos a la asignatura “Ingredientes: Levaduras” a Albert Tintó.

Albert Tintó es doctor en biología, y suma a su labor investigadora y su trabajo como docente universitario una gran experiencia en la elaboración de cerveza casera, y otros muchos años de experiencia en cervecería profesional, llevando a cabo diversas labores en la micro que él mismo contribuyó a crear, Art Cervesers. El año pasado ya tuvimos el placer de contar con la colaboración de Art Cervesers en el curso, y pudimos visitar la Masía de Canovelles donde hacen su “cerveza rural”.

Albert también es coautor del libro “La Cerveza Artesanal. Cómo hacer cerveza en casa”, y participa activamente en numerosas actividades de difusión de aquello que tanto le apasiona: la cerveza de calidad.

Podríamos llenar varias páginas hablando de las cualidades y valía de Albert Tintó, pero creemos que es más apropiado dirigiros a su propia presentación, donde podréis leer algunos de los motivos por los que le hemos propuesto como profesor para esta segunda edición; tenéis una biografía de Albert de su puño y letra pinchando en el icono que hay sobre su foto en la web.  

Esperamos que disfrutéis de las enseñanzas de Albert Tintó como profesor en la asignatura de Levaduras para esta nueva edición 2015-16. En nuestra opinión, es una elección inmejorable.

¡Benvingut Albert!

¡Salud!