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Empieza la quinta edición del curso de especialización en Elaboración de Cerveza

Empieza la quinta edición del curso de especialización en Elaboración de Cerveza

Mañana por la tarde damos comienzo a una nueva edición de los “Cursos de especialización en cerveza artesana y microcervecerías” de la…

Hablamos con… Manuel Jim, profesor de la nueva asignatura de Hidromiel

Hablamos con… Manuel Jim, profesor de la nueva asignatura de Hidromiel

Este año hemos incorporado la asignatura de Hidromiel en la quinta edición del curso de Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza,…

Hablamos con… Fabián Lara de ACAS en Chile

Hablamos con… Fabián Lara de ACAS en Chile

Fabián Lara inició estudios en Física en la Pontificia Universidad Católica de Chile y actualmente se está formando como ingeniero físico por…

Hablamos con… Peppo Abastoflor desde Bolivia

Hablamos con… Peppo Abastoflor desde Bolivia

Jose Eduardo Abastoflor, más conocido como “Peppo” es ingeniero Industrial y de sistemas y antiguo alumno de nuestros cursos. Conocedor de todos…

Nueva asignatura sobre HIDROMIEL en el curso de Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza

Nueva asignatura sobre HIDROMIEL en el curso de Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza

Mucha gente no entiende muy bien qué es el hidromiel; quizás lo primero que nos venga a la mente al escuchar el…

Silvia de Tomás Ayllón: la cerveza artesanal en Perú

Silvia de Tomás Ayllón: la cerveza artesanal en Perú

En esta entrevistas os queremos presentar a nuestra compañera Silvia de Tomás Ayllón, que además coordinará los talleres del curso de especialización…

Boris de Mesones habla en Celce sobre formación cervecera

Boris de Mesones habla en Celce sobre formación cervecera

Hoy compartimos con vosotros una artículo publicado en la revista de CELCE, el Club Español de Coleccionismo Cervecero. En el número de…

Hablamos con… Camilo Rivera de Ciclo de Cervecero (Colombia)

Hablamos con… Camilo Rivera de Ciclo de Cervecero (Colombia)

Camilo Rivera, junto a Juan David Palacios, conforma Ciclo Cervecero, entidad que se dedica a realizar workshops para cerveceros en Colombia. Así…

Hablamos con…. Guillermo Forn, presidente de la AEBSCC

Hablamos con…. Guillermo Forn, presidente de la AEBSCC

En la siguiente entrevista con un nuevo colaborador dentro de nuestro curso de especialización en Cata, Evaluación y Sumillería de Cerveza, Guillermo…

Abierta la matrícula del curso de Cata, evaluación y sumillería de cerveza

Abierta la matrícula del curso de Cata, evaluación y sumillería de cerveza

Un año más tenemos el placer de presentar la nueva edición del curso de “Cata, evaluación y sumillería de cerveza“, que tendrá…

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