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Guillermo Herrera, nuevo coordinador ECAM

Guillermo Herrera, nuevo coordinador ECAM

Guillermo Herrera de Cervezas Alegría es el nuevo coordinador ECAM para el curso Fundamentos Técnicos de la Elaboración de Cerveza De la…

Lucero González, nuevo fichaje para el equipo de docentes ECAM

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Lucero González apoyará en los talleres presenciales en Colombia Lucero González es mujer, colombiana e Ingeniera Cervecera. Estudió en la Universidad Técnica…

Wilson Velasquez: “En Colombia no es fácil emprender para el cervecero artesanal”

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Entrevistamos a Wilson Velasquez de Distrines, uno de los embajadores ECAM en Colombia Wilson Velasquez es el gerente de Distrines, una de…

Ingredientes de la cerveza: la levadura

Ingredientes de la cerveza: la levadura

La levadura es, probablemente, el ingrediente más importante de la cerveza y del que menos se habla Antiguamente se decía que el…

Nuevos eventos en Colombia

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ECAM participa en la Primera Copa Cervecera Artesanal en el Huila Raul Tejerina también impartirá la charla “El secreto está en la…

¿El mercado de la cerveza se estanca?

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Cerveceros de España avisa de una desaceleración del consumo Hace pocos meses conocíamos los datos del aumento de consumo de cerveza en…

En Ecuador “El secreto está en la malta”

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La charla “El secreto está en la malta” se imparte estos días en Ecuador a cargo de Raul Tejerina El co-director de…

Ordum, oro en la Copa Cervecera Mitad del Mundo

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La cervecería asturiana ha sido la única española galardonada en Ecuador Tras cuatro jornadas intensas en la Semana Cervecera de Ecuador, y…

La moda de las ferias de cervezas artesanales

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Boris de Mesones reflexiona en CELCE sobre la proliferación de las ferias cerveceras El sector cervecero crece, y con él diferentes ideas…

Raúl Tejerina en la Semana Cervecera de Ecuador

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El co-director de ECAM, Raúl Tejerina, impartirá charlas y realizará elaboraciones de cerveza en diferentes cervecerías del país ECAM es patrocinador oficial…

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