Blog

Acuerdo con la Asociación Somos Cerveceros para llevar nuestros cursos a Argentina

Acuerdo con la Asociación Somos Cerveceros para llevar nuestros cursos a Argentina

Argentina, es uno de los países latinoamericanos donde la cerveza artesana está en constante crecimiento, contando ya más de mil productores en…

Nuestros cursos estarán representados en el “Brewing Academy”: Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal

Nuestros cursos estarán representados en el “Brewing Academy”: Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal

Brewing Academy , es el Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, según sus organizadores, se ha diseñado como un evento profesional de…

Este año llevamos el curso a Ecuador gracias al acuerdo con Homo Cervecerus

Este año llevamos el curso a Ecuador gracias al acuerdo con Homo Cervecerus

Desde los cursos de Especialización en Cerveza Artesana y Microcervecería, es para nosotros un placer anunciar que este año llevaremos los talleres…

IPADAY 2017

IPADAY 2017

Este año tenemos el placer de patrocinar el IPADAY, añadiendo a la lista de premios la asistencia a alguno de los talleres…

Este año nuestros cursos también tendrán talleres en Perú y Chile

Este año nuestros cursos también tendrán talleres en Perú y Chile

La cerveza artesanal en Sudamérica, al igual que en otras regiones del mundo, presenta actualmente un “boom” de producción y consumo. Con un…

Abierto el plazo de matrícula para Elaboración y Cata y Evaluación de Cerveza

Abierto el plazo de matrícula para Elaboración y Cata y Evaluación de Cerveza

Como cada año por estas fechas, estamos encantados de anunciaros la apertura de la campaña de matrícula para la edición 2017/18 de…

Primera Jornada técnica sobre el sector de la cerveza en España

Primera Jornada técnica sobre el sector de la cerveza en España

El pasado sábado 1 de julio, organizada por el Dpto. de Agroquímica y Bioquímica y en colaboración con la Escuela de Negocios…

Requisitos y Legislación sanitaria en Microcervecería

Requisitos y Legislación sanitaria en Microcervecería

Todas las industrias y establecimientos alimentarios deben cumplir con diversos requisitos legales antes de su apertura; las condiciones estructurales e higiénicas, así…

Nueva incorporación al profesorado de Microcervecería: Anna Hereu

Nueva incorporación al profesorado de Microcervecería: Anna Hereu

Edición tras edición del curso de especialización “La microcervecería como modelo de negocio” seguimos buscando estar a la vanguardia de la educación…

Características, diseño y funcionalidad de equipos y plantas profesionales

Características, diseño y funcionalidad de equipos y plantas profesionales

¿Qué diseño debe de tener mi planta profesional en cerveza? ¿Con qué características y funcionalidades? Algunos de los temas centrales del curso…