Cristina López

Soy Graduada en Ingeniería Alimentaria por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona y Bier Sommelier; actualmente trabajo como técnico-comercial de una importante distribuidora de materias primas, además de dedicar parte de mi tiempo libre a hacer catas y maridajes. Mi pasión por la cerveza empezó pronto: enfoqué mis estudios de manera que me sirvieran para entenderla y disfrutarla mejor, y esto me llevó a hacer cursos de elaboración y sumillería de cerveza, entre otros. He paseado por todas las ferias de las que he tenido noticias, y visitado malterías, microcervecerías y brewpubs; y tengo planeado visitar muchas más para seguir aprendiendo y disfrutando de la cultura y la experiencia de los demás.

En esta breve presentación me gustaría también mencionar mi interés por la gastronomía y la elaboración de productos alimentarios, y mis incontables intentos por incorporar la cerveza o sus ingredientes a la comida, ya sea formando parte de recetas, procesos de elaboración o maridajes. Me parece una manera amena de difundir cultura cervecera entre todos mis allegados y compartir con ellos el placer de degustar cerveza; y será un placer compartirlo también con vosotros.

¡Salud!