Nuestros cursos estarán representados en el “Brewing Academy”: Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal

Jul 25, 2017
Raimon Cooper

Brewing Academy , es el Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, según sus organizadores, se ha diseñado como un evento profesional de capacitación de gran calidad y de interés para todas las regiones del país, de realización anual y con rotación por diferentes ciudades de Argentina. La edición de este año se llevará a cabo en Mar de la Plata

Contará con invitados nacionales e internacionales especialmente seleccionados con el objeto de favorecer el desarrollo profesional de los participantes. Referentes del sector, investigadores y representantes de diversas instituciones abordarán temáticas vinculadas a los ejes Productivo y Económico, así como de Regulación y Legislación, que le darán la estructura principal al Congreso a través de charlas, conferencias, talleres y mesas de trabajo. Entre los ponentes estará Raúl Tejerina, director de los Cursos de Especialización en Cerveza Artesana y Microcervecería de la Universidad de Alicante

En él, también participarán productores cerveceros de todo el país con el objetivo de capacitarse e informarse respecto de la industria de la cerveza artesanal. que abrirá la jornada del sábado con una ponencia sobre las “Clasificación de cerveza”

Presentación del Congreso

Soledad Cejas, organizadora del Brewing Academy, explicó que “los participantes visitarán empresas locales para que puedan ver cómo son los procesos de producción de Mar del Plata, una ciudad que viene creciendo a más de un 30% anual y por eso la idea de este congreso es reunir a todos los actores de la industria cervecera artesanal para que puedan desarrollar nuevas alianzas y/o productos que puedan abastecer al sector, además de que el productor pueda capacitarse y contar con mayores soluciones para su emprendimiento”.

En el siguiente enlace pueden consultar el programa del evento

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