Eduardo Villegas

Mi carrera como Sommelier se remonta a hace 17 años, en las andanzas entre espirituosos y vinos, descubrí el universo cervecero y quede atrapado en el para siempre. En 2008 forme una plataforma de divulgación llamada la Fraternidad Cervecera, que buscaba llevar la cerveza de calidad al público.

Actualmente represento a Doemens y Unionbirrai en México. Siempre me he desempeñado en el área educativa y de ahí nace la Academia Mexicana de Enogastronomía, la cual funde hace 6 años, con la firme idea de formar profesionales comprometidos con la ética y la calidad cervecera.

En la actualidad desarrollamos diplomados, talleres y cursos cerveceros y, hemos creado vínculos con organizaciones nacionales e internacionales.

Mi pasión cervecera me llevo también a crear mi marca, en la cual producimos cervezas creativas con carga histórica, compromiso social y difusión del arte. Por medio de la formación académica deseo contribuir al desarrollo de la cultura y la industria cervecera independiente.

Salud!