Hablamos con…. Guillem Laporta de Homo Sibaris

Sep 09, 2014
admin

Nuestra sección “Hablamos con…” nos mostrará el perfil de algunos de nuestros profesores y profesionales del sector de la cerveza artesana, y en estas conversaciones nos darán su opinión sobre el panorama cervecero en España, los beneficios de contar con una formación reglada en el sector, además de presentarnos sus proyectos relacionados con este campo.

En esta ocasión os presentamos a Guillem Laporta, sumiller, entusiasta de la cerveza, fundador de La Cerveteca y el HomoSibaris. Vecino de Sants, elaborador de la cerveza que lleva el nombre de su barrio, exquisito catador y sibarita. Fuimos a ver a Guillem y le pedimos que nos hablase de sus proyectos, incluyendo el primer concurso de catadores de cerveza, el Nas d’Escuma.

¡Salud!

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