III SALÓN DE LA CERVEZA ASTURIANA

Feb 07, 2018
Raimon Cooper

El próximo mes de marzo tendrá lugar en Oviedo la tercera edición del Salón de la Cerveza Asturiana organizado por la marca ORDUM y el Ayuntamiento de Oviedo.

Entre los días 22 y 25 de marzo se desarrollarán, en horario familiar, actividades para todos los públicos que tratarán de despertar la curiosidad de los visitantes por las cervezas de microcervecería, sus métodos de elaboración, los estilos que producen o la historia de la propia bebida en general y en Asturias particularmente. Estas actividades las desarrollarán reconocidos profesionales del sector, algunos de ellos ya presentes en la anterior edición.

Impartirán las conferencias los asturianos David Yussef gerente de la ovetense cervecería Cimmeria y Claudia Prieto, ingeniera química de formación y apasionada por el estudio de la cerveza y su historia. Las catas serán dirigidas por conocidos maestros cerveceros como David Castro de La Cibeles, Fernando Campoy de Domus, Boris de Mesones de Boris Brew, José Fernández de Sevebrau y Mateo Sanz de Sanfrutos.

Este año como novedad, nos acompañarán Raimon Cooper, profesor del curso de Especialización en cerveza artesana y microcervecerías de la Universidad de Alicante y Raúl Tejerina, codirector del mismo, que impartirán una actividad en la que conoceremos la historia de la cerveza haciendo un recorrido por las distintas escuelas y sus métodos de elaboración.

Además desde niños a mayores tendrán la ocasión de ponerse manos a la obra con una actividad artística desarrollada por De Cero Creativo; o presenciar una muestra de esgrima a cargo de la Sala de Armas de Oviedo mientras escuchan música folk en vivo.

Las ostras de La Mar de Llanes, el jamón ibérico de Enrique García y los quesos artesanos de Aramburu volverán a acompañar a las degustaciones de la auténtica protagonista, la cerveza.

Marcas participantes en el III Salón:

Vor, Deva, Curuxera, Caleya, Pepinum, Cotoya, Sanfrutos, Alkimia, La Cibeles, Domus, La Xana, Boris Brew, Nurse, Sevebrau, y Ordum, organizadora del evento.

 

Horarios:

Jueves 22 de 18.00 a 23.00h.

Viernes 23: de 18.00 a 23.00h.

Sábado 24: de 12.00 a 23.00h.

Domingo 25: de 12.00 a 17.00h.

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