FUNDAMENTOS TÉCNICOS DE
LA ELABORACIÓN DE CERVEZA
Calendarios del curso 2018-2019, con fechas y lugares de impartición de asignaturas y workshops:
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, quizá porque siempre ha constituido un potente elemento socializador. Hoy en día, en todo el mundo, asistimos a un creciente interés por la elaboración de esta bebida, reflejado en la eclosión de nuevas marcas que, casi mes a mes, engrosan una ya variada oferta cervecera.
Sin embargo, la pujanza del sector no se corresponde con una oferta académica que ofrezca a todos aquellos interesados en la elaboración artesanal de cerveza una formación superior de calidad, capaz de reunir todos los aspectos necesarios para el futuro elaborador de cerveza.
Fechas de realización: Octubre/2018 a Marzo/2019
Número de créditos: 19 ECTS
El Curso de Especialización en cerveza artesana, Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza se ofrece en dos cómodos formatos que se adaptan a tus necesidades, a través de las cuales puedes obtener el Título de Especialización certificado por la Universidad de Alicante.
MODALIDAD ONLINE
Te permitirá seguir todas las asignaturas desde nuestro Aula Virtual, así como entregar tus actividades conforme vayas avanzando en el itinerario marcado. Del mismo modo, a lo largo de cada asignatura serás tutorizado de forma continua por los profesores responsables, además de poder asistir semanalmente a las Sesiones Streaming. Estas Sesiones de Control se retransmitirán en directo, de modo que podrás contrastar con tus compañeros y los profesores los problemas y dudas que hayan podido surgir a lo largo de esa semana.
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL
Los alumnos contarán con el mismo acceso a la información y Sesiones Streaming que los alumnos online, pero además podrán asistir en directo a los Workshops (Talleres Prácticos) que se realizan.
El curso contará con dos becas que cubren el 50% de la matrícula, a las que podrán optar todos los alumnos, según criterios previamente establecidos de apoyo a personas desfavorecidas y con menor nivel de ingresos. Su número podrá incrementarse en función de la cantidad de matrículas realizadas.
Podéis consultar y descargar los criterios de adjudicación de las becas desde el siguiente enlace:
Descarga desde aquí.
** Antiguos alumnos, Asociación de Cerveceros Caseros Españoles, alumnos de la Universidad de Alicante, desempleados y asociados a los colectivos GECAN y AECAI; los descuentos no son acumulables.
