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Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza
En este curso aprenderás todos los aspectos relativos a la elaboración de cerveza, desde el análisis de materias primas hasta el proceso de elaboración paso por paso hasta su producto final.
Inicio del curso: Octubre 2023
Finalización del curso: Marzo 2024
Inscripciones abiertas: 10ª Edición
Microcervecería como modelo de negocio
Este curso profundiza en aspectos específicos relativos al emprendimiento y a la creación de un proyecto de empresa en el sector de la cerveza, así como en su puesta en marcha y gestión.
Inicio del curso: 5 de Abril 2023
Finalización del curso: 7 de Junio 2023
Próxima edición: Sin fecha confirmada
Cata, Evaluación y Sumillería de cerveza
Este curso cubre todos los aspectos relativos a la evaluación y conocimiento de esta bebida, desde su historia, cultura y estilos hasta el análisis organoléptico, defectos o su servicio y presentación.
Inicio del curso: 2 de Octubre 2023
Finalización del curso: 27 Noviembre 2023
Inscripciones abiertas: 4ª Edición
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